不锈钢板在含有碱、盐、酸的环境中不容易被腐蚀，即耐腐蚀性比较强，不锈钢板的不锈性能能够抵抗大气氧化能力，提高不锈钢板的硬度是通过热处理来完成的。钢质本身的加互状态、使用条件、环境介质以及化学组成的改变决定了不锈钢板抗腐蚀能力的大小。就316不锈钢板和304不锈钢板作比较，316不锈钢板本身是具有非常好的抗腐蚀性能，但是如果把它放到空气介质中含有盐分的环境里，比如一些靠近海岸的海滨地区，就很容易快速生锈；而将304不锈钢板放置于清洁干燥的大气中就不会生锈。因此不锈钢板并不是永远不生锈的，由于各种钢板本身的组织性能不同，不同的环境就会创造不锈钢板腐蚀的条件。由于316不锈钢板的表面会形成一层能够避免氧原子继续氧化、继续深入的细密坚固的防护膜，因此316不锈钢板才具有如此优良的抗腐蚀性能，但是如果防护膜由于各种原因被破坏，不锈钢板表面就会受到腐蚀，因为防护膜被破坏之后金属里的铁原子就会不断地被析离出来，而且液体或者空气中的氧原子会不断渗入，从而形成质地疏松的氧化铁。不锈钢板的电化学腐蚀是破坏316不锈钢板表面氧化膜的重要因素之一，也就是由于在空气潮湿的环境下，含有其它金属元素的异类金属颗粒和粉尘附着在不锈钢板表面，异类金属颗粒和粉尘被不锈钢板和附着物之间的冷凝水连成了一个微电池，发生的电化学反应就会破坏保护膜，这就是所谓的电化学腐蚀。
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